Auf fast allen Märkten in den Marken ist irgendwo ein Stand, der Stockfisch und Baccalà verkauft. Eine regionale Spezialität, dachte ich mir, aber als ich hörte, dass all der Fisch aus den skandinavischen Ländern kommt, war ich doch verblüfft. Wie kommt der Stockfisch denn nach Italien und wird in der Weiterlesen
Es war einmal ein Fluss mit Namen Musone. Vor langer, langer Zeit erblickte er das Licht der Welt im Apennin-Gebirge nahe dem Monte San Vito und floss seitdem tagein, tagaus den langen Weg bis zum adriatischen Meer. Er erinnert sich noch gut an die Griechen, die ihn damals Misco nannten Weiterlesen
Heute stellen wir Euch eine Wanderung vor, die alles bietet: Eine ruhige und schattige Tour durch die Eichenwälder des Monte Conero mit gelegentlich atemberaubenden Ausblicken sowohl auf die Adriaküste als auch auf die Sibillinischen Berge, und für den, der möchte, am Ende noch eine Portion Kultur und Gastronomie. Wir starten Weiterlesen
Wir haben in einem früheren Artikel bereits erwähnt, dass sich der Ort Acqualagna zu Recht als Hauptstadt der Trüffel bezeichnen kann, denn nirgendwo sonst findet man während des ganzen Jahres so viele verschiedene Trüffelarten. Da musste natürlich ein Trüffelmuseum her! Im Gebäude der Casa Conti auf der Piazza von Acqualagna Weiterlesen
Zusammen mit Isabelle ernten wir im Moment unsere Oliven. Wir lieben unser Olivenöl, aber Isabelle erzählte uns von ihrem Ausflug nach Cartoceto, wo das bekannteste Olivenöl der Region Marken herkommt. Hier ist ihr Bericht: In Italien gibt es nicht weniger als 400 verschiedene Olivensorten: welche, die man gut einlegen kann Weiterlesen
Im November wird vielerorts und auf vielerlei Weise der Toten gedacht, so auch in Italien: Am 1. und 2. November, an Allerheiligen und Allerseelen, gibt es in katholischen Ländern die Tradition, Blumen zu den Gräbern der Verstorbenen zu bringen. So auch in Italien und der Region Marken; die Friedhöfe sehen Weiterlesen