Habt Ihr Lust, Euch zu bewegen? Das wäre sehr gut! Denn heute will ich Euch ein berühmtes Rezept aus den Marken vorstellen, das es allerdings in sich hat: Maccheroni alla Rossini. Gioachino Rossini, einer der bekanntesten Opernkomponisten, dessen Stücke heute zum Standardrepertoire der internationalen Opernhäuser gehören, wurde 1792 in Pesaro Weiterlesen…
Die Jahreszeiten in den Marken haben alle ihre Reize, aber jetzt, nach dem heißen Sommer, genieße ich den Herbst mit goldenem Sonnenlicht, Pilzduft im Wald, dem Ende der Vendemmia (Weinlese), dem Beginn der Olivenernte, Kastanien-Sammeln, Polenta-Festen, verfärbtem Laub, Holz- und Kaminduft und natürlich den weißen Trüffeln. In den Marken gibt Weiterlesen…
Wir schreiben häufig über Trüffel, stelle ich fest. Aber das ist nicht verwunderlich, denn erstens liebe ich Trüffel (und dies ist ja nun mal ein persönlicher Blog) und zweitens leben wir hier in der Region Italiens, in der es das ganze Jahr über frische Trüffel gibt. So gibt es von Weiterlesen…
Trotz der zahlreichen Reiseeinschränkungen, die das Jahr 2020 mit sich brachte – auch in der Region Marken – sind wir wirklich stolz, dass wir es geschafft haben, regelmäßig einmal die Woche einen neuen Blog-Artikel zu veröffentlichen. Dieses Jahr haben wir uns entschieden, keinen kompletten Jahresrückblick zu machen, sondern Euch die Weiterlesen…
Wir haben in einem früheren Artikel bereits erwähnt, dass sich der Ort Acqualagna zu Recht als Hauptstadt der Trüffel bezeichnen kann, denn nirgendwo sonst findet man während des ganzen Jahres so viele verschiedene Trüffelarten. Da musste natürlich ein Trüffelmuseum her! Im Gebäude der Casa Conti auf der Piazza von Acqualagna Weiterlesen…
Wir lieben es, Pilze und andere Wildpflanzen zu suchen und finden schon seit über 30 Jahren Steinpilze in unserer deutschen Umgebung in der Eifel. Aber eine Trüffelsuche ist schon noch aufregender! Am spannendsten war, als wir mit Isabelle, deutschen Freunden und Bekannten aus Cupramontana einen ganzen Trüffeltag in Acqualagna verbrachten: Weiterlesen…