Geheimnisvolles Grottenlabyrinth von Camerano

  Seitdem ich die großartigen Postojna Höhlen in Slowenien und die riesige Frassassi Grotte in den Marken gesehen habe, kann man mich mit Höhlen nicht noch mehr beeindrucken. Habe ich gedacht. Aber es gibt ein Höhlensystem, daß ich mir nicht entgehen lassen werde, weil die Deutungen und Beschreibungen fantastisch klingen: Weiterlesen…

Von elke, vor

Das Biroccio Museum in Filottrano

Auf den Festen in den Marken sind mir immer schon diese tollen, bemalten, hölzernen Wagen aufgefallen: die Birocci – alte Ochsenkarren. Man sieht sie auf fast jedem Dorffest als Dekoration stehen, meist gut gepflegt und für das Fest herausgeputzt. Auf manchen Festen werden sie sogar noch benutzt, wie auf dem Weiterlesen…

Mamma Graziella’s Polenta, Crescia und Cresciola

  Heute gibt es ein typisches, sehr einfach herzustellendes Winterrezept von Mamma Graziella: Polenta. Früher war Polenta ein arme-Leute Gericht, weil es aus Maismehl bestand, das billiger war als das teuere Weizenmehl. Zwar findet man Polenta auch im Sommer auf Festen oder auf Speisekarten, aber einige Restaurants bieten es nur Weiterlesen…

Von elke, vor

Büffel und Cannabis

Wie paßt denn das in die Marken? Nun, Büffel eigentlich weniger, Cannabis (oder zu deutsch Hanf) aber schon. Beides findet man auf dem Hof von Antonio Trionfi Honorati in Jesi (Marken), der den traditionellen Milchbetrieb seiner Vorfahren mit neuen Ideen umgebaut hat. Das widerum ist wieder typisch marchigianisch, wie ich Weiterlesen…