Heute möchten wir ein Rezept von Mamma Graziella vorstellen, die hier am Ort berüchtigt ist für ihre Süßspeisen. Es handelt sich um ein süßes Hefegebäck, das sich Maritozzi nennt. Der Name kommt wahrscheinlich von dem Brauch, den Bräuten zur Hochzeit dieses Gebäck zu schenken. Manchmal war sogar ein Ring Weiterlesen…
Im September, während sich die Landschaft um den Ort Cupramontana mit der tiefer stehenden Sonne langsam golden färbt, fängt die Vendemmia – die Traubenlese – an. Die Trauben für den berühmtesten Wein der Marken, den Verdicchio, der auch italienweit sehr geschätzt wird, werden geerntet. Und das berühmteste Weinfest der Weiterlesen…
Elcito ist ein kleiner, verwunschener Weiler, dessen strategische Position auf einer Höhe von 824 Meter ü.M. nicht zufällig ist: Elcito war ein Teil der Verteidigungsanlagen um San Severino Marche. Die Stadt hat zwar eine große Anzahl von Wehranlagen im Umland, die Castelli genannt werden, aber ich finde, Elcito ist die Weiterlesen…