Leguminaria

Wenn der Herbst Einzug hält, feiert man in Appignano in der Provinz Macerata die „Leguminaria„. Dabei leben die lokalen Traditionen von Keramik und Hülsenfrüchten auf. Mein Mann und ich waren letztes Jahr dort: Linsen, Bohnen, Kichererbsen: gesundes Essen mit Tradition. In Italien unterscheidet man auch in der Küche zwischen Legumi, Weiterlesen