„Cicerchiata“ – Was ist denn das? Und wie spricht man es überhaupt aus? Es ist ein weiteres traditionelles Karnevalsgebäck aus den Marken. Man spricht es „tschietscherkiata“ aus. Der Name leitet sich von der Cicerchia ab, einer alten, fast vergessenen Sorte von Hülsenfrüchten, den „Platterbsen“, die immer noch in der Weiterlesen
Karneval steht vor der Tür! In Fano und anderen Orten in den Marken haben die Feierlichkeiten schon begonnen. In den Bäckereien sind jetzt allerorts spezifische Karnevalssüßigkeiten zu bekommen und auch zu Hause wird fleißig gebacken. Das Karnevalsgebäck ist traditionell im Fett ausgebacken – so kenne ich das im deutschen Weiterlesen
Bodybuilding und feine Kochkunst – das paßt nicht zusammen. Die einen rühren sich ihr Essen aus Eiweißpulver zusammen, die anderen sind Feingeister des Geschmackes. Habe ich gedacht, bis ich auf die Geschichte des „Maciste“ aus Castelplanio, einem kleinen Ort in den Marken, gestoßen bin. Stefano Marzi, heute um die Weiterlesen
Und schon wieder eine tragische Liebesgeschichte! In der Nähe des Ortes Genga, sehr nahe bei den berühmten Frassassi Grotten, liegt der Ort Pierosara. Während die Grotten sich allerdings unten im Tal befinden, liegt Pierosara oben auf dem Berg. Eine kleine Straße führt zu dem kleinen Ort, der mit seinen Weiterlesen
Zum Valentinstag gibt es eine der ganz berühmten Liebesgeschichten Italiens, die sich im 13. Jahrhundert in der Burg Gradara im Norden der Marken zugetragen haben soll. Sie wurde zunächst vom Dichter Dante Alighieri in seiner „göttlichen Komödie“ beschrieben, später wurde der Stoff in vielen Erzählungen und Bildern wieder aufgenommen. Im Weiterlesen
Seitdem ich die großartigen Postojna Höhlen in Slowenien und die riesige Frassassi Grotte in den Marken gesehen habe, kann man mich mit Höhlen nicht noch mehr beeindrucken. Habe ich gedacht. Aber es gibt ein Höhlensystem, daß ich mir nicht entgehen lassen werde, weil die Deutungen und Beschreibungen fantastisch klingen: Weiterlesen