Wusstet Ihr, dass es in den Marken bis zum Anfang des 20.Jahrhunderts eine große Seidenindustrie gab? Und dass dort unter Führung einer mutigen und entschlossenen Frau namens Gemma Perchi ein Streik um den 8-Stunden Tag im Sinne der Arbeiterinnen erfolgreich beendet wurde? Jesi, damals ein Zentrum der Seidenproduktion in Italien, Weiterlesen
„Una gallina vecchia fa un buon brodo“ lautet ein italienisches, doppeldeutiges Sprichwort: Aus einem alten Huhn kann man eine gute Suppe kochen. Meint aber auch, daß ältere Frauen mit ihrer Erfahrung Sachen besonders erfolgreich und gut machen. Nun, so alt fühle ich mich doch noch garnicht. Aber ich koche – Weiterlesen
Vielleicht erinnert Ihr Euch noch an das Cicerchiata Rezept zu Karneval: ein Gebäck, welches aussieht wie Hülsenfrüchte. Heute möchte ich die Namensgeberin, die Cicerchia, vorstellen, und gleichzeitig etwas über die Arbeit von Slow Food erzählen: Die kleine, unregelmäßig geformte Hülsenfrucht ist sehr unbekannt und ähnelt in keiner Weise einer Kichererbse, Weiterlesen
Als Rheinländerin, die damit großgeworden ist, ist mir Karneval natürlich ein besonderes Anliegen. Karneval in Italien? Da denke ich an Venedig mit seinen alten Masken: sicher schön, aber etwas ganz anderes als der Rosenmontagszug, den ich in Köln fast jedes Jahr erlebe. Umso erstaunter war ich, zu hören, daß die Weiterlesen
Auf den Festen in den Marken sind mir immer schon diese tollen, bemalten, hölzernen Wagen aufgefallen: die Birocci – alte Ochsenkarren. Man sieht sie auf fast jedem Dorffest als Dekoration stehen, meist gut gepflegt und für das Fest herausgeputzt. Auf manchen Festen werden sie sogar noch benutzt, wie auf dem Weiterlesen
Wie paßt denn das in die Marken? Nun, Büffel eigentlich weniger, Cannabis (oder zu deutsch Hanf) aber schon. Beides findet man auf dem Hof von Antonio Trionfi Honorati in Jesi (Marken), der den traditionellen Milchbetrieb seiner Vorfahren mit neuen Ideen umgebaut hat. Das widerum ist wieder typisch marchigianisch, wie ich Weiterlesen