Frittata con Mentuccia

Als Laura uns letztes Jahr vorgestellt hat, wie ein typisches, reichhaltiges Osterfrühstück in ihrer Familie aussieht, hatten wir versprochen, ein Rezept für die Frittata con Mentuccia (einer Art Omelett mit Minze) nachzureichen. Hier ist es: Ich habe zunächst ein wenig herum gesucht und verschiedene Varianten des Rezeptes gefunden. Die einen Weiterlesen…