Malloreddus

Die italienischen Nonnas, die Großmütter, wissen noch, wie man die beste Pasta selber herstellt, so wie unsere Nonna Franca, die uns für den Blog ihr Rezept der Passatelli verriet. Wie aber kann ich lernen, selber Pasta herzustellen, wenn ich keine italienische Großmutter habe? Richtig, ich gehe in einen Pasta-Kurs, und Weiterlesen…