Moscioli - Ecco Le Marche

Portonovo – Strand, Meer – aber auch Kultur und gutes Essen

Ruhige See oder tosende Wellen? Die Benediktinermönche kümmerten sich herzlich wenig um das Wetter, wenn sie ohne Furcht ihre Kirche Santa Maria für die täglichen Gebete besuchten. Seit 1034 schon prangt das aus dem schneeweißen Stein des Monte Conero erbaute, romanische Gotteshaus, auf einer Erhebung an der adriatischen Küste und Weiterlesen…

Von elke, vor 4 Jahren13 März 2021

Kulinarisch

Moscioli – wilde Miesmuscheln aus der Bucht von Portonovo

Miesmuscheln heißen auf Italienisch „Cozze“. Was aber sind dann „Moscioli“, die man in den Marken, vor allem in der Gegend um Ancona, häufig auf den Speisekarten sieht? Moscioli sind eine lokale Miesmuschel Art, die nicht kultiviert wird, sondern wild an der Küste des Monte Conero lebt. Sie schmecken ein Weiterlesen…

Von elke, vor 6 Jahren27 Juni 2019