tagliatelle

Einige Gerichte gibt es nicht italienweit oder in einer Region – manche gehören exklusiv nur zu einem ganz bestimmten Ort. Die Calcioni von Serra San Quirico, die wir in einem früheren Artikel erwähnt haben, sind ein Beispiel dafür. Was sind tagliatelle fritte? Die tagliattelle fritte (frittierte Tagliatelle) aus Monterubbiano ist Weiterlesen…