Wenn sich die Marchigianer zum Essen treffen, sollte man am besten vorher etwas fasten; es gibt immer viel zu viel, aber es schmeckt köstlich! Das gilt besonders für Feste, und Ostern bildet da sicherlich keine Ausnahme.
Laura erzählte mir eben, dass ihre Mamma bereits die Pizza di Formaggio für Ostersonntag gebacken hat. Denn die darf an Ostern nirgendwo fehlen, egal ob zum traditionellen Frühstück, zum Abendessen oder zum Aperitivo. Am Besten ist sie natürlich selbstgemacht, aber es gibt sie um Ostern auch in den Bäckereien und Supermärkten zu kaufen.
Hier der Artikel von 2021, in dem Laura beschrieben hat, was bei ihnen zum Osterfrühstück alles auf den Tisch kommt: Traditionelles Frühstück à la marchigiana.
Buona Pasqua
0 Kommentare