Osterfrühstück - Ecco Le Marche

Das typisch marchigianische Osterfrühstück.

Wenn sich die Marchigianer zum Essen treffen, sollte man am besten vorher etwas fasten; es gibt immer viel zu viel, aber es schmeckt köstlich! Das gilt besonders für Feste, und Ostern bildet da sicherlich keine Ausnahme. Laura erzählte mir eben, dass ihre Mamma bereits die Pizza di Formaggio für Ostersonntag Weiterlesen

Von elke, vor 2 Wochen2 April 2026

Kulinarisch

Calcioni gehören in den Marken zum Osterfrühstück einfach dazu!

Ostersonntag – Ende der Fastenzeit In der katholischen Tradition geht dem Osterfest eine strenge Fastenzeit, auf Italienisch Quaresima genannt, voraus. Für die bis in die Anfänge des 20. Jahrhunderts sehr, sehr armen Bauern der Marken war es ein großer Verzicht, noch weniger zu essen, als sie es sonst taten. Folglich Weiterlesen

Von elke, vor 2 Jahren30 März 2024