Eine der Aktivitäten, die ich hier in den Marken schätze, sind die vielen Feste, die in den kleinen Ortschaften gefeiert und mit viel Liebe und Einsatz von den Dorfbewohnern auf die Beine gestellt werden. Da ich überdies Artischocken liebe, fuhren wir Anfang Mai 2019 zum Artischockenfest (Sagra del Carciofo) nach Weiterlesen…
Als Laura uns letztes Jahr vorgestellt hat, wie ein typisches, reichhaltiges Osterfrühstück in ihrer Familie aussieht, hatten wir versprochen, ein Rezept für die Frittata con Mentuccia (einer Art Omelett mit Minze) nachzureichen. Hier ist es: Ich habe zunächst ein wenig herum gesucht und verschiedene Varianten des Rezeptes gefunden. Die einen Weiterlesen…
Die Tage sind noch schön und sonnig und es ist viel draußen im Garten zu tun. Tagsüber laufe ich im T-Shirt herum, aber abends wird es etwas kühler. In den Geschäften findet man jetzt Kastanien. Das ist die Zeit, wo es mich zu den Restaurants zieht, wo man statt Meeresfrüchten Weiterlesen…
Bei einem Event von Slow Food Ancona saßen wir mit einem Feinschmeckerpärchen aus Ancona am Tisch draußen am Strand der wunderbaren Bucht von Portonovo. Er, Hobby-Muscheltaucher, schwärmte von Mortadella Brötchen mit Paccasassi drauf, die wohl hier am Monte Conero wachsen würden. Natürlich war meine kulinarische Neugier geweckt und ich kaufte Weiterlesen…
Heute gibt es einen echten touristischen Geheimtipp – ein Restaurant in der Nähe von Jesi, nur über eine (breite) Schotterstrasse zu erreichen und mitten im Grünen am Ufer des Esino. Mein Mann fährt auf seinen Radtouren immer über Nebenstraßen und hatte es zufällig entdeckt. Geheimtipp will heißen: das Restaurant ist Weiterlesen…
Ich muss gestehen, ich mag Fleisch. Nun ist zu viel Fleischgenuss aber nicht gut: Nicht gut für das Tierwohl, denn, wenn alle viel Fleisch essen, geht das nur in Massentierhaltung. Nicht gut für die Umwelt, denn Tierhaltung setzt viel CO2 frei. Und nicht gut für die eigene Gesundheit, vor allem Weiterlesen…