In einer Seitengasse des historischen Zentrums von Recanati, unweit des Geburtshauses von Leopardi und dem Orto del Infinito (Garten des Unendlichen), liegt ein Kloster der Kapuziner-Mönche. Dort betreiben die Mönche und ihre freiwilligen Helfer im Sommer ein Restaurant. Wir haben es ausprobiert und können es als Tipp für Recanati sehr Weiterlesen
Johanna und Horst hatten uns diese Tour zum Ristorante Baffone empfohlen, als wir letztes Jahr in einem Restaurant in Fratte Rosa am Nebentisch saßen und ins Gespräch kamen. Die beiden sind mit ihren E-Bikes viel unterwegs, kombinieren die Touren aber gerne mit einer schönen Mittagspause. Genau das Richtige für mich! Weiterlesen
Das war jetzt wirklich gemein: Die „Mädels“ sind am Internationalen Frauentag ins Agriturismo La Becerca gegangen. Und ich war nicht dabei! Ok, ich war an dem Tag gar nicht in Italien, also war es natürlich meine eigene Schuld. Aber zu allem Überfluss darf ich jetzt auch noch Isabelles Blog-Artikel darüber Weiterlesen
Einige Gerichte gibt es nicht italienweit oder in einer Region – manche gehören exklusiv nur zu einem ganz bestimmten Ort. Die Calcioni von Serra San Quirico, die wir in einem früheren Artikel erwähnt haben, sind ein Beispiel dafür. Was sind tagliatelle fritte? Die tagliattelle fritte (frittierte Tagliatelle) aus Monterubbiano ist Weiterlesen
Die ganze Adria in einer Suppe! Was ein traditionelles arme-Leute Gericht der Adriafischer war, ist heute eines der Highlights auf den Speisekarten der Strandorte entlang der Adria. Und sogar das mit 3 Michelinsternen gekürte Ristorante Uliassi in Senigallia wartet mit einer Brodetto-Interpretation auf! Die Ursprünge sind diffus und – so Weiterlesen
Die Jahreszeiten in den Marken haben alle ihre Reize, aber jetzt, nach dem heißen Sommer, genieße ich den Herbst mit goldenem Sonnenlicht, Pilzduft im Wald, dem Ende der Vendemmia (Weinlese), dem Beginn der Olivenernte, Kastanien-Sammeln, Polenta-Festen, verfärbtem Laub, Holz- und Kaminduft und natürlich den weißen Trüffeln. In den Marken gibt Weiterlesen