Het was al een tijdje geleden dat we niet samen kookten met Mamma Graziella. Maar onze Engelstalige medeblogster Laura is weer terug in le Marche en er is bovendien een speciale gelegenheid: het is de verjaardag van Mamma Graziella! Geen betere manier om het te vieren dan het bakken van Lees meer
Op bijna elke markt in de Marche vind je wel een kraam waar men stokvis en baccalà verkoopt. Een regionale specialiteit, dacht ik bij mezelf, maar toen ik hoorde dat alle vis uit de Scandinavische landen komt, was ik verbaasd. Hoe kwam de stokvis naar Italië en hoe werd hij Lees meer
Er was eens een rivier die Musone heette. Al eeuwenlang zag hij het daglicht in het Apennijns gebergte bij de Monte San Vicino berg om na een lange weg uit te monden in de Adriatische Zee. Hij herinnerde zich nog de Grieken die hem Misco noemden en de Romeinen en Lees meer
Vandaag stellen we jullie een wandeling voor die alles te bieden heeft: een rustige en schaduwrijke tocht door de eikenbossen van de Monte Conero met af en toe een adembenemend uitzicht op zowel de Adriatische kust als het Sibillini-gebergte, en voor degenen die willen, aan het einde nog een portie Lees meer
Acqualagna, zoals we reeds in een vorig artikel vermeldden, mag zich gerust de hoofdstad van de truffels noemen; nergens vind je er zoveel het hele jaar door en al die verschillende variëteiten ! Een museum mocht er dan ook niet ontbreken! Hiervoor koos men het gebouw Casa Conti uit op Lees meer
De meeste wijnboeren kunnen na de druivenoogst nog lang niet op hun lauweren rusten, want de olijven zijn dan immers aan de beurt ! Italië telt wel 400 verschillende soorten olijven die variëren van eet-olijven tot die die meer geschikt zijn voor de olie. In onze regio onderscheiden we 40 Lees meer