Heb je zin om iets te doen? Fijn, want willen we je kennis laten maken met een beroemd recept uit de Marken: Maccheroni alla Rossini. Gioachino Rossini, één van de bekendste operacomponisten wiens stukken nu deel uitmaken van het standaardrepertoire van internationale operahuizen, werd in 1792 geboren in een familie Lees meer…
De seizoenen in Marche hebben allemaal hun charmes, maar nu, na de hete zomer, genieten we van de herfst met gouden zonlicht, de geur van paddenstoelen in het bos, het einde van vendemmia (druivenoogst), het begin van de olijvenoogst, kastanjebijeenkomsten , polentafestivals , verkleurde bladeren, hout- en haardgeur en natuurlijk Lees meer…
Ondanks de vele reisbeperkingen die 2020 met zich meebracht, zelfs binnen onze eigen regio, zijn we trots dat we erin slaagden elke week een nieuwe blog te schrijven ! Dit jaar bieden we jullie geen jaaroverzicht aan, doch de 3 artikels die wij zelf het leukste vonden. Het bleek toch Lees meer…
Acqualagna, zoals we reeds in een vorig artikel vermeldden, mag zich gerust de hoofdstad van de truffels noemen; nergens vind je er zoveel het hele jaar door en al die verschillende variëteiten ! Een museum mocht er dan ook niet ontbreken! Hiervoor koos men het gebouw Casa Conti uit op Lees meer…
Wat een geluk dat ik had: twee keer kon ik mee op truffeljacht in Acqualagna, dè Marchigiaanse truffelstad bij uitstek. Ons bezoek startte telkens bij een klein fabriekje waar ze ons inwijdden in de -wat en hoe- van dit zwarte of ook witte goud. De gids verraadde ons dat er Lees meer…