Wanneer Marchigianen samen komen om te eten, kan je best van te voren even vasten; het blijkt altijd veel te veel, maar wel lekker !Zo ook met feesten, waarbij Pasen zeker geen uitzondering vormt. Laura beschreef ons hoe het Paasontbijt bij haar gebeurt. het is echt de moeite waard ! Lees meer
5 jaar geleden berichtten we er al over: de Passiespelen in Sassoferrato. Onze medeblogger Elke bezocht het in 2019 en was er zeer enthousiast over ! Ze boekte nl het Passie-event via Happennines waardoor ze een blik achter de schermen kreeg. Voor dit jaar: kijk hier. Om de 2 jaar Lees meer
Laura beschreef al in een vorig artikel hoe een traditioneel Marchigiaans Paasontbijt er uitziet. Daar vermeldde ze o.a. de zoet/hartige Calcioni; dat recept willen we jullie weer meegeven. De hele beschrijving vinden jullie terug in ons artikel van 6 jaar geleden. Het blijft hoe dan ook een lekker gerecht ! Lees meer
In Italië zegt een spreekwoord “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” (Kerstmis met jouw familie, Pasen met wie je wilt). Bovendien organiseert men dan traditionele paasevenementen; de moeite waard om hiervoor op stap te gaan. Hoe viert men Pasen, vooral in de Marche? Net als in Belgie/Nederland zijn Lees meer
Laura vertelde ons vorig jaar hoe een typisch, rijk paasontbijt er in haar familie uitziet. We beloofden jullie later een recept voor de Frittata con mentuccia (een soort omelet met munt). Hier is het dan geleverd door onze medeblogster Elke.: Ze ontdekte verschillende variaties van het recept. Sommigen gebruiken Pecorino-kaas, Lees meer
Hoe ziet een normaal Pasen uit in le Marche ? In feite gaan ze meestal uit en genieten van heel lange maaltijden (die tussen de 3 en 4 uur duren) in restaurants of thuis met familie en vrienden . Laura vertelde ons hoe ze dat vandaag gedaan hebben !Dit jaar Lees meer