Binnenkort vieren we ook in le Marche weer carnaval, in Fano zijn de optochten al gestart ! De bakkers en Italiaanse mamma’s bakken al weken de lekkerste carnavals zoetigheden, zodat het snoepen zich tegenwoordig niet meer beperkt tot carnaval zelf. Vorig jaar verklapte Mamma Graziella hoe men cicerchiata maakt, dit Lees meer
Bodybuilding en gastronomie? – dat gaat niet samen, althans zo dacht ik. Dergelijke sportmensen leven alleen maar van energiedrankjes, zakjes met eiwitpoeder….toch ? Totdat onze medeblogster Elke het verhaal van de “Maciste” tegenkwam, een bekend persoon uit Castelplanio, een stadje in le Marche. Stefano Marzi, vandaag ongeveer 70 jaar oud Lees meer
Blijkbaar kennen veel liefdesverhalen in le Marche geen happy end, denken we maar aan de tragedie van Paolo en Francesca uit Gradara. Zo ook de volgende legende: boven San Vittore delle Chiuse (dichtbij de grotten van Frasassi) torent een kleine vesting waar ooit Piero en Sara leefden. Het dorpje, Lees meer
Het is weinig bekend dat een aantal Marchigiaanse steden een ondergrondse gangenstelsel bezitten, bestaande uit gangen die ooit allemaal met elkaar verbonden waren. Je kan dan zomaar in een stad wandelen zonder te weten dat de verbluffende schoonheid onder je voeten verborgen ligt. Vandaag verkennen we dan ook Camerano, een Lees meer
Na de aankoop van onze oude boerderij, ontdekten we in de schuren en stallen een aantal oude landbouwwerktuigen en -gereedschappen. Doch één belangrijke getuige van het boerenverleden ontbrak: de biroccio of boerenkar. Wat kenmerkte dit Marchigiaanse voertuig ? De kleuren en de beschilderingen erop. Dergelijke karren op 2 wielen Lees meer
tarwemeel was vroeger luxe, zodat de gewone bevolking voornamelijk maismeel gebruikte. In noord- en midden-Italië at men dan ook dikwijls polenta, een gerecht vervaardigd met maismeel en water. Die polenta verschilde wel (en nu nog altijd)van streek tot streek: in het noorden maakte men een vastere polenta die men Lees meer