Ecco Le Marche
  • Home
  • Over ons
    • Wie zijn wij
    • Mamma Graziella
    • Nonna Franca
    • Overzichtskaart
    • Contact
    • De Marche
  • Steden
    • 24 uur in
  • Gastronomie
    • Restaurants
    • Recepten
    • Wijn & Bier
  • Evenementen
    • Tradities
  • Cultuur
    • Musea
    • Literatuur
    • Film
    • Beroemde Personen
  • voor Kinderen
  • Natuur
    • Wandel- en fietsroutes
  • Nederlands
    • Nederlands
    • English
    • Deutsch

Recepten

Recepten

Een must voor een Marchigiaans paasontbijt: de Calcioni !

Laura beschreef al in een vorig artikel hoe een traditioneel Marchigiaans Paasontbijt er uitziet. Daar vermeldde ze o.a. de zoet/hartige Calcioni; dat recept willen we jullie weer meegeven. De hele beschrijving vinden jullie terug in ons artikel van 6 jaar geleden. Het blijft hoe dan ook een lekker gerecht ! Lees meer…

Door isabelle, 1 jaar30 maart 2024 geleden
Evenementen

De Sagra del Cavalluccio te Cingoli; typisch winters gebakje!

Vorig jaar organiseerde de gemeente Cingoli samen met hun hotelschool een showcooking ivm de Cavalluccio. Het is een typisch winters gebakje rond de streek Apiro/Cingoli/Cupramontana; men gebruikt o.a. een vulling met gedroogde vijgen en noten. Het bleek een heel fijne namiddag met professionele uitleg en bijbehorende proeverijen. Bovendien kregen we Lees meer…

Door isabelle, 1 jaar7 december 2023 geleden
Gastronomie

Pastaworkshop bij Maestra Simonetta !

Onze Duitstalige medeblogger Elke kunnen we gerust onze gastronomische specialiste noemen, samen met haar man Otto bezoekt ze geregeld restaurants, probeert regelmatig recepten uit enz…Voor haar zijn de Italiaanse nonna’s, de grootmoeders, dan ook heel belangrijk: zij weten immers hoe ze zelf de beste pasta maken, zoals onze Nonna Franca, Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar9 mei 2023 geleden
Beroemde Personen

Smullen met het recept Maccheroni alla Rossini!

Heb je zin om iets te doen? Fijn, want willen we je kennis laten maken met een beroemd recept uit de Marken: Maccheroni alla Rossini. Gioachino Rossini, één van de bekendste operacomponisten wiens stukken nu deel uitmaken van het standaardrepertoire van internationale operahuizen, werd in 1792 geboren in een familie Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar1 maart 2023 geleden
Gastronomie

Gefrituurde tagliatelle, het bijzondere recept uit Monterubbiano !

Ongelooflijk maar waar, sommige gerechten zijn niet alleen uitsluitend met één regio verbonden, maar ook met slechts één dorp. De Calcioni in Serra San Quirico vormen zo’n voorbeeld waar we het enige tijd geleden over hadden maar ook de Tagliatelle fritte in Monterubbiano. Hoewel de naam dezelfde is als die Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar15 januari 2023 geleden
Gastronomie

Showcooking: de kerstgebakjes Cavalucci in de kijker !

Elk jaar blijft het moeilijk kiezen in de activiteiten kalender van de maand december in de regio Marche; laatst koos ik voor een geleide wandeling en showcooking in Cingoli ivm de traditionele kerstgebakjes de cavallucci. Om 15 uur verwachtten de organisatoren van Travelearn de deelnemers aan de Porta Piana. Uiteindelijk Lees meer…

Door isabelle, 2 jaar13 december 2022 geleden

Berichten paginering

1 2 … 5 Volgende
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

We vallen je slechts één keer per maand lastig 😉 Hier klikken (je opent dan een nieuwe pagina)

Advertentie:
Wij zijn ambassadeurs van Destinazione Marche

www.destinazionemarche.it

Archieven
Tags
adriatische Zee Ancona Arcevia calcioni Cingoli Cupra Montana Cupra Montana Enoteca Fabriano FAI grotten van Frasassi infiorata Jesi kerstmis kerststallen Le Marche Loreto Macerata mamma Graziella marchecraft middeleeuwen mondolfo Monte Conero murales museum natuur pasen Pesaro Poggio Cupro recepten Romeinen San Benedetto del Tronto San Severino Marche Sassoferrato senigallia Serra San Quirico strand tips voor kinderen tradities truffels Trüffel Verdicchio wandelen wandelroute wijnfeest
volg ons:
Contact

info (at) eccolemarche.eu 

 

Copyright Eccolemarche

© 2023


Hestia | Ontwikkeld door ThemeIsle
…