Laura beschreef al in een vorig artikel hoe een traditioneel Marchigiaans Paasontbijt er uitziet.
Daar vermeldde ze o.a. de zoet/hartige Calcioni; dat recept willen we jullie weer meegeven.
De hele beschrijving vinden jullie terug in ons artikel van 6 jaar geleden. Het blijft hoe dan ook een lekker gerecht !
Veel plezier met de bereiding ervan .
Natuurlijk wensen we jullie tevens Buona Pasqua !!!
Isabelle, Laura en Elke.
Ecco Le MarcheVorig jaar organiseerde de gemeente Cingoli samen met hun hotelschool een showcooking ivm de Cavalluccio. Het is een typisch winters gebakje rond de streek Apiro/Cingoli/Cupramontana; men gebruikt o.a. een vulling met gedroogde vijgen Lees meer…
Ecco Le MarcheOnze Duitstalige medeblogger Elke kunnen we gerust onze gastronomische specialiste noemen, samen met haar man Otto bezoekt ze geregeld restaurants, probeert regelmatig recepten uit enz…Voor haar zijn de Italiaanse nonna’s, de grootmoeders, dan Lees meer…
Ecco Le MarcheHeb je zin om iets te doen? Fijn, want willen we je kennis laten maken met een beroemd recept uit de Marken: Maccheroni alla Rossini. Gioachino Rossini, één van de bekendste operacomponisten wiens Lees meer…
0 reacties