5 jaar geleden berichtten we er al over: de Passiespelen in Sassoferrato. Onze medeblogger Elke bezocht het in 2019 en was er zeer enthousiast over ! Ze boekte nl het Passie-event via Happennines waardoor ze een blik achter de schermen kreeg. Voor dit jaar: kijk hier. Om de 2 jaar Lees meer…
Laura beschreef al in een vorig artikel hoe een traditioneel Marchigiaans Paasontbijt er uitziet. Daar vermeldde ze o.a. de zoet/hartige Calcioni; dat recept willen we jullie weer meegeven. De hele beschrijving vinden jullie terug in ons artikel van 6 jaar geleden. Het blijft hoe dan ook een lekker gerecht ! Lees meer…
In Italië zegt een spreekwoord “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” (Kerstmis met jouw familie, Pasen met wie je wilt). Bovendien organiseert men dan traditionele paasevenementen; de moeite waard om hiervoor op stap te gaan. Hoe viert men Pasen, vooral in de Marche? Net als in Belgie/Nederland zijn Lees meer…
Laura vertelde ons vorig jaar hoe een typisch, rijk paasontbijt er in haar familie uitziet. We beloofden jullie later een recept voor de Frittata con mentuccia (een soort omelet met munt). Hier is het dan geleverd door onze medeblogster Elke.: Ze ontdekte verschillende variaties van het recept. Sommigen gebruiken Pecorino-kaas, Lees meer…
Hoe ziet een normaal Pasen uit in le Marche ? In feite gaan ze meestal uit en genieten van heel lange maaltijden (die tussen de 3 en 4 uur duren) in restaurants of thuis met familie en vrienden . Laura vertelde ons hoe ze dat vandaag gedaan hebben !Dit jaar Lees meer…
wat eten ze in le Marche met Pasen ? teveel om op te noemen. ook hier betekent Paaszondag het einde van de vastentijd, Quaresima genoemd. Voor de boeren in Le Marche was nog minder eten dan ze sowieso al deden, een bewijs van hun gelovig zijn. Als gevolg daarvan was Lees meer…