Recepten
De kerst Cavalucci van Mamma Graziella
Geen kerstblog over le Marche zonder een recept van Mamma Graziella ! Ontdek de cavalucci, een lokaal gebakje uit het kleine gebied rond Apiro en Cingoli en nauwelijks bekend in de rest van onze regio . Verwar ze niet met de cavalucci van Siena die totaal verschillend zijn. De oorsprong van Lees meer…
Evenementen
De sfeervolle kerstmarkt met…kaarsen in Candelara
Geen kerstmis zonder kerstmarkt zou je denken maar toen ik in 2000 in le Marche kwam wonen, waren die zo goed als onbestaande. De tijden veranderen en bijna elke gemeente organiseert tegenwoordig dit evenement. De mooiste, romantische en origineelste Marchigiaanse kerstmarkt vindt plaats in het stadje Candelara, in de buurt Lees meer…
Tradities
De traditie van de vreugdevuren.
Een zeer unieke Marchigiaanse traditie vindt op de avond van 9 december plaats; I focarò della Venuta (het vreugdevuur van de Komst). Op 10 december 1291 zou nl. het Heilige Huis van Maria aangekomen zijn in Loreto, een stadje niet ver van Ancona . Sinds 1617 steken de bewoners in Lees meer…
Tradities
De grootste kerstboom in heel de Marche…..
2 december is het weer zover, dan begint de advent, de aanloop naar kerstmis. Onze blog mocht dan ook niet aan de kersttradities voorbijgaan, die weliswaar zelden een Marchigiaanse oorsprong kennen maar met de tijd een Marchigiaanse touch gekregen hebben. De jaarlijkse gewoonte om met kerst een kerstboom op te Lees meer…
Recepten
De koeken van druivenmost (ciambelle di mosto) van Mamma Graziella
Als je in oktober en zelfs in november (late oogsten) bij de wijnboeren langs gaat, dan ruik je de geur van versgeperste druivensap, most genoemd. Niet alle most wordt voor de wijn gebruikt, een klein deel verwerkt men tot ciambelle di mosto of duivenmost koeken. Helaas konden we jullie deze Lees meer…